Ciudad de Buenos Aires, Argentina. - El Bar Oviedo, uno de los establecimientos más representativos de Mataderos, cumple más de 120 años desde su apertura en 1900. Originalmente conocido como "Bar de los Payadores", el lugar fue un punto de encuentro para la cultura popular, donde se realizaban improvisaciones musicales y se compartían tradiciones.
El bar, que data de finales del siglo XIX, comenzó como una posta de diligencias y almacén, proporcionando a los viajeros descanso y provisiones. Su ubicación en la esquina de avenida Lisandro de la Torre y avenida de los Corrales lo convirtió en un refugio para reseros y trabajadores del Mercado Nacional de Hacienda, un entorno que exigía de sus servicios.
A medida que la actividad ganadera se desarrolló en la región, el Bar Oviedo se transformó en un símbolo cultural. Allí, figuras importantes de la música rioplatense se reunieron, generando un espacio de expresión artística y social que trasciende su función como bar. Seis años después de su inauguración como bar, en 1901, se construyó el Mercado Nacional de Hacienda, lo que aumentó su relevancia.
La arquitectura del Bar Oviedo se distingue por su estilo neorrenacentista, con molduras elaboradas por inmigrantes italianos. Su amplia capacidad para recibir hasta 150 personas, junto con la presencia de elementos tradicionales como mesas de madera y un billar, preserva el ambiente de los antiguos bares porteños.
En 2004, el establecimiento fue declarado Sitio de Interés Cultural, un reconocimiento que subraya su valor arquitectónico y social. A pesar del paso del tiempo, el bar mantiene una propuesta sencilla, enfocándose en sándwiches y café, reflejando la vida cotidiana de los trabajadores de la zona.
Con su historia y cercanía a la Feria de Mataderos y otros monumentos históricos, el Bar Oviedo sigue siendo un punto clave para la cultura local. Los visitantes pueden disfrutar de su rica tradición mientras exploran los vestigios de otro Buenos Aires.
Con información de canal26.com