Nava, Asturias. - Susana y Laura Ovín se convirtieron en las pregoneras del Festival de la Sidra, emocionando a miles de asistentes en la celebración anual de su pueblo natal. Este evento destaca no solo la cultura sidrera, sino también la identidad y los lazos familiares de las hermanas, quienes han sido pioneras en un campo tradicionalmente masculino.
Datos clave
- Quién: Susana y Laura Ovín, pregoneras del festival.
- Qué: Pregón del Festival de la Sidra de Nava.
- Dónde: Ayuntamiento de Nava, Asturias.
- Cuándo: 21 de octubre de 2023.
El pregón de las hermanas Ovín fue un homenaje a sus raíces y a la tradición sidrera. Expresaron su orgullo de haber crecido en un entorno donde la sidra es más que una bebida; es una forma de vida. Recordaron con cariño el legado familiar que les transmitió su pasión por esta bebida autóctona, subrayando la importancia de la cultura sidrera en su comunidad.
Asimismo, resaltaron la evolución del papel de la mujer en esta tradición. Susana señaló cómo, tras ganar el Concurso de Escanciadores, rompieron barreras en un ámbito que predominaba el género masculino. "Las mujeres tenemos un espacio en este mundo", afirmó, enfatizando que ahora es común ver a mujeres trabajando en sidrerías.
¿Cuál es el legado de las hermanas Ovín en la sidra?
Las hermanas Ovín no solo han contribuido a la cultura del escanciado en Asturias, sino que también han creado un espacio para empoderar a nuevas generaciones. Desde su familia, aprendieron a apreciar el valor del escanciado y su arte, transmitiendo esos conocimientos a quienes buscan entrar en este mundo.
Susana pidió la formalización del Certificado Profesional del Escanciador de Sidra, resaltando que este arte requiere dedicación y un profundo entendimiento de la sidra. La demanda de reconocimiento de esta labor es crucial para fortalecer la herencia cultural asturiana.
¿Qué actividades incluye el Festival de la Sidra?
El Festival de la Sidra de Nava es una celebración vibrante que incluye un concurso para encontrar la mejor sidra natural y eventos gastronómicos que destacan la cocina asturiana. Durante la celebración, se organizaron degustaciones y actividades para toda la familia, atrayendo a visitantes de diferentes localidades.
Este año, el festival alcanzó un hito significativo, acercándose a su 50ª edición en 2024, lo que reafirma su importancia en la conservación de las tradiciones locales y la promoción de la sidra asturiana como un símbolo de identidad cultural.
La fiesta de la sidra no solo es un momento de celebración, sino un espacio para recordar y honrar el trabajo de quienes han contribuido a su legado, asegurando que esta tradición continúe en las próximas generaciones.
Con información de lne.es