Bogotá, Colombia. - Norte 19, la operadora mexicana, ha inaugurado ‘Cocina Capital’, un restaurante que representa su incursión en el sector gastronómico colombiano con una inversión de 2,500 millones de pesos. Este nuevo establecimiento, que fusiona sabores de México y Colombia, se localiza cerca del Aeropuerto Internacional El Dorado, en la calle 26, dentro del hotel City Express Plus by Marriott Bogotá Aeropuerto.
La apertura de este restaurante sigue la trayectoria de Norte 19 en Colombia, que comenzó en 2013 con la apertura de su primer hotel en Cali. En la actualidad, la empresa opera cuatro hoteles en el país, además de sus 135 establecimientos en México y presencia en Chile y Costa Rica, lo que suma un total de 141 ubicaciones.
“Vemos a la industria hotelera y gastronómica como un motor de desarrollo”, declaró Cheryl Mahecha, directora de Operaciones de Norte 19 para Colombia, Chile y Costa Rica. La empresa busca desarrollarse en un mercado colombiano en crecimiento, donde se han incrementado las oportunidades de negocio gracias a la llegada de grandes multinacionales y a un constante flujo de personas motivado por turismo y eventos.
Además, la compañía destaca la consolidación de Medellín como un importante destino para eventos y conferencias, lo que ha favorecido su operación hotelera en la región. Actualmente, Norte 19 en Colombia administra un total de 504 habitaciones y genera más de 160 empleos directos.
Con ‘Cocina Capital’, Norte 19 planea ampliar su presencia en el país y adaptarse a un entorno cada vez más dinámico, donde las actividades empresariales y los eventos se intensifican hacia el cierre del año.
Con información de semana.com