Este fin de semana, la Plaza Bicentenario reúne sabores tradicionales de varios estados. Este fin de semana, la Plaza Bicentenario en Tijuana se transforma para celebrar el Día de la Candelaria con la Feria del Atole y Tamal. Abdiel Gutiérrez Coronado, secretario de Desarrollo Humanista, destacó la importante participación de siete estados en el evento. Productores y cocineras tradicionales de Yucatán, Michoacán, Estado de México, Baja California, Chiapas, Oaxaca y Veracruz traen una variedad de tamales y atoles. Carmen, una expositora de Veracruz, presentó sus tamales de hoja de plátano y otros sabores que destacan la riqueza gastronómica de México. Se invita a todos los tijuanenses a disfrutar de esta feria, que concluirá el lunes 2 de febrero.
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