Autoridades de salud concluyen que todos los menores ya están fuera de peligro tras recibir atención especializada, mientras investigan la causa. Recientemente, un brote de intoxicación alimentaria afectó a más de 70 estudiantes en distintos planteles educativos de Tijuana, en Baja California. Tras una rápida intervención del sector sanitario, todos los menores afectados han sido dados de alta y ya se encuentran en condiciones estables, sin riesgo para su salud. La respuesta coordinada incluyó tanto atención médica especializada como acciones de seguimiento para evitar nuevas incidencias. Este incidente ha generado preocupación en la comunidad educativa y en las autoridades, quienes continúan con las investigaciones para determinar la causa de la intoxicación. Se han tomado muestras del agua y los alimentos entregados en los planteles, en particular del menú del día, que consistió en tacos de tinga de pollo, para realizar análisis microbiológicos. La compañía responsable de distribuir los desayunos escolares, bajo el programa “Pancita llena, corazón contento”, también está siendo sometida a revisión. La empresa concesionaria, AB Alimentos Nutraséuticos, suministra diariamente casi 350,000 comidas en el estado, por lo que la autoridad sanitaria reforzará los protocolos de control para garantizar la seguridad alimentaria en los próximos días. La situación llevó a la gobernadora de Baja California a ordenar una exhaustiva investigación para esclarecer las razones detrás de la afectación. La autoridad ha señalado que los resultados de los análisis definirán los pasos a seguir y las posibles responsabilidades, siempre priorizando la protección de la salud infantil. La colaboración entre instituciones, como la Secretaría de Salud y la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), ha sido clave para atender la emergencia y reforzar los controles en el sistema de alimentación escolar. Es importante destacar que, en estos casos, la prevención y la
Baja California
Detectan y estabilizan a más de 70 niños afectados por intoxicación en Tijuana
Más de 70 niños en Tijuana fueron afectados por intoxicación; todos ya están fuera de peligro y se investigan las causas para reforzar medidas preventivas.
Por Redacción1 min de lectura