Los productores mexicanos de pepino están en una posición favorable para consolidarse como los principales suministradores del producto a Estados Unidos, debido a la inestabilidad en naciones competidoras como Rusia, Ucrania e Irán.
## Datos clave - México es el principal exportador mundial de pepino con 880 mil toneladas. - Estados Unidos importa alrededor del 80 por ciento de sus pepinos de México. - De enero a mayo de 2026, México aumentó las exportaciones en un 6.66 por ciento. - En 2024, las exportaciones de pepino representaron más de 895 millones de dólares. - Ensenada y San Quintín son centros clave en la producción de hortalizas.
La creciente demanda de pepinos se ve impulsada por conflictos bélicos que afectan a competidores clave. Ismael Plascencia López, coordinador de la Licenciatura en Negocios Internacionales del CETYS Universidad en Tijuana, destaca que esta situación ampliará la cuota de mercado de México en el sector. Durante la conferencia "Panorama Económico 2026: de la Geopolítica al Surco", se afirmó que la producción de pepinos de Baja California es fundamental para el comercio agrícola en Norteamérica.
El Banco de México reportó que, en los primeros cinco meses de 2026, las exportaciones de pepino y pepinillo generaron ingresos superiores a 378 millones de dólares, en comparación con 355 millones de dólares en el mismo período del año anterior. Esto refleja un aumento significativo que coincide con el crecimiento del sector agrícola mexicano.
## ¿Por qué es crucial la producción de pepino en México? La producción de pepino es vital para la economía agrícola del país, representando aproximadamente el 6 por ciento de la producción nacional de hortalizas. En 2024, se alcanzaron más de 959 mil toneladas, con exportaciones valoradas en más de 800 millones de dólares. Las variedades cultivadas, como el pepino persa, son especialmente populares en el mercado estadounidense.
## ¿Cómo afecta la situación geopolítica a las exportaciones de pepino? Los conflictos en Rusia, Ucrania e Irán han limitado la capacidad de estos países para exportar, lo que crea una oportunidad única para que México aumente su participación en el mercado estadounidense. Esto no solo beneficia a los productores locales, sino que también fortalece la seguridad alimentaria en Norteamérica.
Las proyecciones indican que, a medida que avanza la geopolítica global, las exportaciones mexicanas de pepino seguirán creciendo. Los productores se preparan para satisfacer una demanda creciente, asegurando que México mantenga su posición como líder en este sector.
Con información de forbes.com.mx