Saltillo, Coahuila. – La tradicional Rosca de Reyes sigue siendo un deleite culinario y un símbolo de las festividades en Saltillo, reuniendo a familias alrededor de su sabor y tradición. Este año, varias panaderías locales ofrecen propuestas únicas para celebrar esta fecha tan esperada. La panadería La Casita del Pan se distingue por su innovadora Rosca de Mazapán. Esta versión no solo está cubierta completamente de mazapán, sino que ofrece opciones de relleno como cajeta quemada, nutella, o queso crema y zarzamora. Según Erika Corpus Contreras, responsable de Atención al Cliente, el sabor de esta rosca es único y representa el distintivo de la panadería, inspirada en su popular Concha de Mazapán. Para aquellos que prefieren porciones más pequeñas o buscan una opción para acompañar el café, Cruasán Panadería presenta sus Mini Roscas. Estas pequeñas delicias conservan el sabor clásico de la rosca tradicional, con costra de chocolate europeo, mazapán, y ates de guayaba y membrillo. Juliana García, colaboradora, destacó la elaboración artesanal diaria de sus panes. La panadería El Radio, con más de cien años de historia, ofrece una Rosca de Reyes centenaria. Preparada con una receta que ha pasado de generación en generación, esta rosca mantiene ingredientes clásicos como el ate de membrillo y pan de naranja, con una cocción tradicional al horno que evoca sabores de antaño. Se espera la elaboración de entre 700 y mil piezas durante la semana, según Sofía Escobedo, encargada del establecimiento.
Sábado, 9 de mayo de 2026
