Cuauhtémoc llama a consumir carne local para apoyar productores

Autoridades de Chihuahua enfatizan la importancia de comprar carne certificada para fortalecer la economía regional ante la competencia extranjera. El municipio de Cuauhtémoc, reconocido por su importante producción cárnica, realizó un llamado a la población para preferir la carne de primera calidad disponible en las cernicerías locales, la cual lleva el sello que certifica su origen y calidad. Este sello, conocido como "CONSUME CARNE CUAUHTÉMOC TIF CERTIFICADA", acredita que la carne ha sido procesada en el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) del municipio, bajo estrictas normas de higiene e inocuidad supervisadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Senasica). El mencionado sello tiene como propósito garantizar a los consumidores la calidad del producto y apoyar a los ganaderos afectados por la suspensión de exportaciones de ganado a Estados Unidos durante la crisis fronteriza. La autoridad local también busca promover la protección del mercado interno y evitar la competencia desleal por parte de carne importada, en particular de Brasil, país que en los últimos años ha aumentado sus exportaciones a México. Este esfuerzo se enmarca en una postura regional para defender las actividades ganaderas y reducir los efectos económicos que el cierre fronterizo y las importaciones de menor calidad han provocado en los productores locales. Además, las autoridades de Chihuahua han solicitado a la Secretaría de Economía que implemente medidas regulatorias que prioricen el producto nacional, reforzando el compromiso de fortalecer la economía agrícola y ganadera del estado. El impulso por el consumo de productos orgánicos y certificados se considera fundamental para mantener la sustentabilidad y competitividad de las actividades rurales en la región, promoviendo opciones confiables y seguras para los consumidores.