La inflación en alimentos y la incertidumbre por aranceles aumentan la ansiedad financiera en Estados Unidos Cerca del 90% de los adultos en Estados Unidos manifiestan estar estresados por el aumento en el costo de los comestibles, según una reciente encuesta publicada este lunes. Los precios de alimentos como el pollo, la carne molida y los huevos han registrado incrementos significativos en los últimos meses, alimentando la preocupación generalizada en la población. De acuerdo con el Centro de Investigación de Asuntos Públicos de AP-NORC, el 53% de los encuestados considera los precios de los alimentos como una fuente importante de estrés, mientras que otro 33% los percibe como una causa menor de ansiedad. La encuesta revela que, en comparación con otras preocupaciones económicas, más personas están preocupadas por los costos de los alimentos, aunque también expresan inquietud por sus salarios, la vivienda, el ahorro, la deuda de tarjetas de crédito y la atención médica. El Índice de Precios al Consumidor indica que la inflación en alimentos ha sido del 3% en los últimos 12 meses, con un aumento del 2.4% en los precios de los comestibles y un 3.8% en el costo de comer fuera. La inflación alimentaria supera la tasa general de inflación, que se sitúa en 2.7%, lo que evidencia una tendencia de aumento sostenido en el precio de los alimentos. Entre las categorías alimenticias, las carnes, aves, pescados y huevos han experimentado un incremento del 5.6% en sus precios desde junio de 2024 hasta junio de 2025. Particularmente, los huevos aumentaron un 27.3%, mientras que la pechuga de pollo subió en promedio 81 centavos por libra, y la carne molida 67 centavos por libra. Los productos lácteos, cereales y productos de panadería también registraron incrementos, en algunos casos superiores al 0.9%. El aumento en el costo de los alimentos responde en parte a las políticas arancelarias del gobierno de Donald Trump, que han incrementado los precios de importación. El análisis
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