Puerto Vallarta celebra el Festival del Ceviche y Aguachile el 1 de febrero

Este evento gastronómico reunirá a más de 24 restaurantes y 3 mil 500 asistentes. Puerto Vallarta se prepara para la 19ª edición del Festival del Ceviche y Aguachile, programado para el 1 de febrero de 2026 en el Parque Parota. Este evento, que abrirá sus puertas de 12 a 21 horas, contará con la participación de 24 restaurantes y diversas cervecerías. Se anticipa la asistencia de más de 3 mil 500 personas, quienes disfrutarán de una variedad de ceviches, aguachiles y cocteles. La competencia incluirá a un "jurado comelón", compuesto por influencers y el chef Memo Goulf. Además, habrá música en vivo y actividades para niños, promoviendo un ambiente familiar. El festival destaca cómo un evento clave para la promoción de la gastronomía local y el fortalecimiento de la convivencia social en la región.