Guadalajara, Jalisco. - El estado de Jalisco fortalece su papel como uno de los principales centros agroalimentarios del país, impulsando una estrategia que integra sanidad vegetal, inocuidad e innovación tecnológica. Federico Armando Pérez Mejía, director de Gestión Agroalimentaria de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA), indicó que esta labor busca promover el crecimiento de las exportaciones del sector sin duplicar las funciones del Gobierno Federal.
El desarrollo de productos como aguacate, berries y mango destaca en la estrategia, que también incluye cultivos menos extensos pero con gran potencial, como la pitahaya y el tamarindo. Pérez enfatizó que el estado cumple con los requisitos fitosanitarios exigidos por los mercados internacionales, lo que facilita la apertura de nuevos destinos de exportación. Desde la autorización del aguacate jalisciense para ingresar al mercado estadounidense en 2022, la entidad ha trabajado para diversificar sus exportaciones hacia naciones como Corea del Sur y China.
El mango, principal producto en cuatro municipios, también está en la mira, con planes para establecer en 2028 una zona libre de moscas de la fruta en el municipio de Tomatlán. Las berries, ya con esquemas de exportación consolidados, enfrentan el reto de mantener estándares de sanidad e inocuidad.
ASICA también realiza iniciativas para recolectar más de 500 toneladas de envases de agroquímicos al año, promoviendo el triple lavado y el correcto manejo de dichos materiales. Actualmente, existen siete centros de acopio registrados, con la meta de aumentar a 13.
Para enfrentar los retos de plagas, ASICA desarrolla un programa de gestión de plaguicidas que fomenta el uso responsable. Este esfuerzo incluye una colaboración con el Instituto Tecnológico de Sonora en la creación de un banco de microorganismos benéficos, con el objetivo de reducir la dependencia de agroquímicos hacia finales de 2027. La consolidación de ASICA y la coordinación con el Gobierno Federal son primordiales para optimizar recursos en función de las necesidades de los productores.
Con información de portalfruticola.com