Morelia, Michoacán. - La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) otorgó reconocimientos a doce talleres alfareros de Capula, en el marco de la Feria de la Catrina, que se lleva a cabo hasta el 3 de noviembre. Estos talleres cumplen con la norma NOM-231-SSA1-2016 al sustituir la greta, un compuesto nocivo, por esmaltes libres de tóxicos.
Los talleres reconocidos, entre los que se encuentran el Taller Familia Rosas y Taller Alfarería Prendimiento, han implementado técnicas apropiadas de quemado y utilizan insumos de alta pureza. Con ello, logran evitar la contaminación de alimentos por sustancias dañinas como el plomo y el cadmio. Esta celebración se enmarca dentro de una estrategia más amplia impulsada por la Secretaría de Salud federal.
Coepris detalló que estos esfuerzos son parte de la iniciativa nacional que busca verificar y certificar talleres como "Libres de Plomo". Además de contribuir a la salud pública, estos talleres también preservan las tradiciones culturales de Michoacán en un ambiente seguro para las familias.
Con estos reconocimientos, la Secretaría de Salud de Michoacán reafirma su compromiso con la salud pública y la promoción de prácticas responsables en el sector artesanal.
Con información de quadratin.com.mx