Jackson Heights, Nueva York. - El alcalde de Nueva York, Zohran Mamdani, visitó una panadería colombiana en Queens, donde probó el pandebono y el agua de panela. Durante su encuentro en el establecimiento Seba Seba, fundado hace 38 años por los hermanos Luis y Rubén Velázquez, Mamdani conversó sobre la experiencia de los inmigrantes colombianos en Estados Unidos.
En un video compartido en redes sociales, el alcalde puso de relieve las dificultades iniciales que enfrentaron los fundadores al llegar al país sin dominar el inglés. “Durante los primeros dos años fue muy difícil, pero luego comenzó a cambiar”, compartieron. Mamdani mostró su entusiasmo por los sabores colombianos, destacando que el pandebono “estaba increíble”.
La administración de Mamdani se ha comprometido a apoyar a los pequeños negocios. Mencionó la expansión de los Equipos de Servicio Empresarial (BEST) para ofrecer asesoría personal a emprendedores que enfrentan problemas administrativos. “Pueden tener un asesor personal”, destacó el alcalde, refiriéndose a la importancia de facilitar la gestión de trámites para los empresarios colombianos.
Además de hablar sobre gastronomía y negocios, Mamdani también aprendió el significado de la palabra 'berraco', utilizada para describir a personas trabajadoras y comprometidas. El alcalde la aplicó a los hermanos Velázquez como un claro ejemplo de perseverancia y dedicación.
Actualmente, la administración de Nueva York busca fortalecer la comunidad colombiana y seguir apoyando su crecimiento en la ciudad, asegurando así que continúen aportando su cultura y tradiciones.
Con información de lafm.com.co