{ "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "headline": "Los bufets de comida mallorquina destacan pese a la competencia", "description": "Los bufets de comida mallorquina continúan siendo un referente de la tradición culinaria en Mallorca, a pesar del crecimiento de la gastronomía internacional.", "datePublished": "2026-03-24T23:31:47.712147", "dateModified": "2026-03-24T23:31:47.712159", "author": { "@type": "Organization", "name": "Redacción" } } Ariany, Mallorca. – Los bufets de comida mallorquina siguen siendo un atractivo en la isla, aunque su número ha disminuido. A pesar del auge de la gastronomía internacional, la cocina tradicional mantiene su relevancia, impulsada por locales como el emblemático restaurante Ses Torres, fundado hace 37 años. Jordi Carreras Mascaró, propietario de Ses Torres, destaca la importancia de ofrecer comida de buena calidad a precios accesibles. Su especialidad, la porcella, refleja la rica tradición culinaria local. Clientes como Isabel y Rafel viajan 40 minutos desde Pollença para disfrutar de su desayuno, resaltando que el costo del trayecto es inferior al precio del mismo ‘berenar’ que disfrutan. El interés por los bufets mallorquines se extiende a otros locales, incluyendo Sa Fonda en Muro, bajo la dirección de Margarita Morro, quien pone énfasis en el uso de productos frescos . Más de 300 personas visitan su establecimiento semanalmente, donde se ofrece un menú variado con precios accesibles de 14 euros durante la semana y 24 euros los domingos. El restaurante Menestralia en Campanet, inaugurado recientemente, también ha capturado la atención de los visitantes. Su encargado, Manu, menciona que la innovación de ofrecer un bufet en la región es clave ante la escasez de opciones locales. Entre sus platos destacan la lechona y el frit de cordero, los cuales son especialmente populares durante el fin de semana. En Palma, el Bona Gent resalta por mantener la oferta de comida mallorquina a pesar del crecimiento de la
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