{ "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "headline": "Castelló acogerá la semifinal del Concurs de Paella Valenciana 2023", "description": "Castelló será sede de la semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana, fortaleciendo su imagen como capital gastronómica.", "datePublished": "2026-04-07T23:14:08.466080", "dateModified": "2026-04-07T23:14:08.466091", "author": { "@type": "Organization", "name": "Redacción" } } Castelló, Comunidad Valenciana. – La ciudad se convierte nuevamente en el epicentro de la gastronomía al albergar la semifinal autonómica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, en su 65ª edición. Este evento reunirá a 40 participantes seleccionados entre 63 inscritos, consolidando la aspiración de Castelló como un destino gastronómico de primera categoría. El Centro de Turismo de Castelló fue la sede de la presentación oficial del evento, que se llevará a cabo el 20 de abril en el parque Ribalta. La edil de Turismo, Arantxa Miralles, y otros representantes de Sueca y del concurso, estuvieron presentes. Durante la presentación se realizó una demostración en directo de la elaboración de paella valenciana, siguiendo rigurosamente las técnicas del certamen. De los 40 cocineros que competirán en Castelló, solo 12 se clasificarán para la gran final en Sueca, el 13 de septiembre. Este evento atrae a cocineros de diversas nacionalidades, haciendo de la final una cita internacional que celebra la tradición culinaria de la paella. La preparación de este plato es el foco del evento, lo que genera un ambiente de gran expectativa entre profesionales y aficionados. Previo al concurso, el 19 de abril, se llevará a cabo un showcooking en la plaza María Agustina, destinado a la participación de la comunidad local. Esta actividad permitirá a residentes y visitantes disfrutar de la preparación en directo de la paella valenciana, integrando a la ciudadanía en el evento y promoviendo la riqueza gastronómica de Castelló. Miralles
Temas: