Santiago, Chile. - CCU ha respondido a la tendencia global de reducción en el consumo de alcohol mediante la diversificación de su portafolio. Daniella Coll, gerente corporativo de estrategia e inteligencia de mercado de la firma, resaltó que la compañía está ampliando su oferta para satisfacer a consumidores interesados en nuevas alternativas. En contraste, el consumo per cápita de cerveza en Chile ha disminuido de 66,52 litros en 2021 a 52,5 litros proyectados para 2025, de acuerdo con la Asociación de Cerveceros de Chile.
El descenso en el consumo de bebidas alcohólicas se ha hecho evidente no solo en Chile, sino en el contexto internacional. AB InBev, el mayor productor cervecero del mundo, se ha fijado la meta de que al menos 20% de su volumen provenga de productos sin alcohol o de bajo contenido alcohólico. Durante el segundo trimestre, dicha compañía reportó un incremento del 27% en ingresos provenientes de estas categorías, impulsadas por marcas como Corona Cero.
CCU ha lanzado productos innovadores, como Gin Kantal Summer y Gato Selección Dulce en lata, aumentando su presencia en un mercado que demanda alternativas de menor graduación y sin alcohol. Durante el segundo trimestre, los productos saborizados de baja graduación alcanzaron el 8,3% del volumen total de alcoholes en Chile.
Coll aclara que la evolución del consumidor lleva a la empresa a adoptar una modalidad multicategoría, lo cual se traduce en una ventaja competitiva. Esta estrategia busca no solo adaptarse a consumidores con diversas preferencias, sino también a las ocasiones de consumo que varían según el contexto.
Para los próximos años, CCU proyecta que los productos sin alcohol y de baja graduación jugarán un papel crucial en su crecimiento. La compañía continuará monitoreando las preferencias del mercado para identificar nuevas oportunidades de innovación y expansión.
Con información de df.cl