Mantener la frescura y seguridad de los alimentos en los altares requiere medidas prácticas sin alterar su simbolismo durante las celebraciones tradicionales. Durante la celebración del Día de Muertos, muchas familias mexicanas montan altares que incluyen frutas, pan, tamales y bebidas en homenaje a sus seres queridos. La exposición prolongada al aire, la humedad y las altas temperaturas pueden afectar la calidad y apariencia de estos alimentos, acelerando su deterioro. Para prolongar su frescura y mantener su valor simbólico, es recomendable ubicar los altares en lugares bien ventilados, alejados de la luz solar directa y de fuentes de calor. Utilizar recipientes de vidrio o cerámica ayuda a aislar los alimentos, y aplicar jugo de limón o cera natural en las frutas puede prevenir su oxidación. Además, es aconsejable evitar alimentos con rellenos o cremas que se deterioran rápidamente y, en algunos casos, reemplazarlos por versiones simbólicas en materiales duraderos. Una vez finalizado el ritual, los alimentos deben ser retirados y descartados adecuadamente o enterrados simbólicamente, respetando así el significado de la tradición y garantizando la seguridad sanitaria del hogar. Tomar estas precauciones contribuye a mantener viva la tradición, con respeto y cuidado.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
