{ "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "headline": "El F29 Gastro Grill en Las Palmas: una experiencia culinaria única", "description": "Descubre el F29 Gastro Grill en Las Palmas, donde la cocina a la brasa se fusiona con una experiencia temática de avión.", "datePublished": "2026-04-06T05:09:56.020384", "dateModified": "2026-04-06T05:09:56.020407", "author": { "@type": "Organization", "name": "Redacción" } } Las Palmas de Gran Canaria, Canarias. – El F29 Gastro Grill redefine la experiencia gastronómica al emular la atmósfera de un avión, combinado con una oferta culinaria de alta gama. Este restaurante invita a los comensales a disfrutar de un menú variado que incluye especialidades a la brasa y un delicado enfoque en la calidad de los ingredientes. Situado en La Puntilla, el F29 Gastro Grill es dirigido por el chef Inti Ramsés y la jefa de sala Yoanis Portelles. La decoración del local simula una cabina de avión, brindando una inmersión única. La carta, diseñada por el artista Juan Ortega, presenta innovadoras secciones como "takeoff", "first class grill" y "priority grill", además de un aero-bar que complementa la experiencia. Entre los platillos destacados se encuentran las mollejas de ternera , consideradas la especialidad del chef, junto con opciones como lomos de vaca y sashimi tartar. Inti enfatiza la importancia de utilizar materia prima de alta calidad y destaca su formación en cocina a la brasa desde su adolescencia en La Habana. Con un enfoque en la cocina honesta y artesanal, el chef ha sido reconocido con premios notables, incluyendo el título de Mejor Asador de Canarias en 2022. Su pasión por la gastronomía se refleja en la variedad e innovación de su carta, la cual también incluye influencias de su constante viaje y exploración de ferias gastronómicas. Inti Ramsés, además de ser un talentoso chef, es un apasionado del vino y los cócteles frescos, elaborados a partir de frutas naturales. El F29 Gastro Grill representa un sueño h
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