La asociación señala que la propuesta de incrementar el impuesto afectaría la innovación y no garantiza beneficios en salud pública. La Asociación Mexicana de Bebidas (MexBeb) ha manifestado su preocupación ante la propuesta legislativa que busca elevar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) en bebidas saborizadas. La iniciativa contempla un incremento en la cuota por litro a más de 3 pesos, cifra que representa un aumento del 87% respecto a la tarifa vigente. Esta medida ha generado inquietud en el sector, ya que impacta también a productos con edulcorantes no calóricos, lo que podría limitar la innovación y la diversificación en el mercado de bebidas sin azúcar o con bajo contenido calórico. Expertos y organizaciones de salud han cuestionado la efectividad de los impuestos a las bebidas azucaradas como estrategia para mejorar la salud pública. La evidencia internacional no respalda que estas medidas alteren significativamente los patrones de consumo ni reduzcan la prevalencia de sobrepeso y enfermedades relacionadas. Además, la carga fiscal concentrada en un producto que aporta menos del 5% de las calorías diarias de los mexicanos se considera desproporcionada y superficial, al no abordar la multifactorialidad del problema de la obesidad. En los últimos años, MexBeb ha logrado reducir en un 30% el contenido calórico promedio de sus productos y ampliar la oferta de alternativas sin azúcar, que ya representan más de la mitad de su portafolio. La organización también reafirma su disposición a colaborar con las autoridades para encontrar soluciones basadas en evidencia científica que beneficien la salud de la población sin afectar la innovación ni el consumo responsable. Este debate refleja la tensión entre políticas públicas y la innovación industrial en un contexto donde la salud, la economía y la tecnología convergen para definir el futuro del sector alimentario en México.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
