Ciudad de México, Nacional. – La Secretaría de Educación Pública (SEP) ha ganado 26 sentencias favorables en juicios de amparo contra empresas que buscaban mantener la venta de alimentos con altos niveles de grasas, azúcares y sodio en planteles educativos del país. Estas resoluciones judiciales validan los lineamientos implementados para promover entornos escolares más saludables. El titular de la dependencia, Mario Delgado Carrillo, informó que el equipo jurídico de la SEP defendió con éxito la constitucionalidad de los Lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas en el Sistema Educativo Nacional. El objetivo de esta política es reducir la exposición de niñas, niños y adolescentes a productos considerados perjudiciales para su salud. La mayoría de los amparos fueron promovidos por empresas inconformes con las restricciones alimentarias, pero las resoluciones judiciales respaldan la medida. Los pocos litigios que aún permanecen en proceso corresponden principalmente a universidades e instituciones de educación superior, los cuales están pendientes de resolución en tribunales colegiados. Según la SEP, este logro representa un avance significativo en la estrategia para erradicar la venta de comida chatarra en cooperativas escolares, logrando que el 86 por ciento de los planteles ya hayan eliminado este tipo de productos. Esta acción se enmarca en una política integral para prevenir enfermedades asociadas a la mala alimentación desde edades tempranas. La dependencia sustentó la necesidad de estas medidas con datos de las Jornadas de Salud, que revelaron que cinco de cada 10 estudiantes de primaria presentan sobrepeso u obesidad. Estas cifras subrayan la problemática de salud pública que representa la alimentación infantil en México. La estrategia de restricción de alimentos ultraprocesados en escuelas se apoya en el marco legal vigente, incluyendo el artículo 4º de la Constitución sobre el derecho a la salud y la Ley General de Educ
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