La alta producción sinaloense presiona los precios en Nayarit, afectando a los agricultores locales en medio de una temporada difícil. La producción agrícola en Sinaloa continúa impactando negativamente en los precios del tomatillo en Nayarit, debido a una diferencia significativa en el volumen cultivado y los sistemas de riego utilizados. Mientras Sinaloa siembra alrededor de 80 mil hectáreas y predomina el uso del sistema de riego por gravedad, Nayarit cultiva cerca de 40 mil hectáreas empleando principalmente riego por goteo, sistema más eficiente pero con mayores costos operativos. El precio de venta del kilogramo de tomatillo, una verdura clave en la gastronomía mexicana, ha experimentado una caída constante en los últimos meses. De un pico de 12 pesos al inicio de la temporada 2025, actualmente se cotiza a 6 pesos, lo que ha provocado pérdidas significativas en la cosecha. La temporada 2024 ya mostró una situación similar, dejando a muchos productores con cosechas sin comercialización y con daños económicos considerables. A pesar de la baja de precios, los agricultores nayaritas consideran que, por ahora, la producción aún resulta rentable, dado que las cosechas alcanzan tasas de 20 a 25 toneladas por hectárea, asegurando utilidades suficientes para saldar deudas previas. Sin embargo, los productores enfatizan que si los precios continúan a la baja, la sostenibilidad de su actividad se verá gravemente amenazada, poniendo en riesgo su nivel de vida y la economía local. El fenómeno refleja la importancia de diversificar las estrategias productivas y mejorar las formas de manejo agrícola para evitar que la competencia agrícola desbordante de estados como Sinaloa afecte a los pequeños y medianos agricultores en Nayarit, en un contexto donde la seguridad alimentaria y la estabilidad económica del sector hortícola son prioritarias. Este escenario evidencia cómo las dinámicas de mercado y las diferencias en infraestructura agrícola impactan directamente en los precio
Sábado, 9 de mayo de 2026
