Los famosos tamales de Doña Rosy que encantan a la colonia Maravillas

Descubre por qué los tamales de Doña Rosy son un éxito en Puebla, especialmente en la festividad de la Candelaria. En la colonia Maravillas de Puebla, Doña Rosa Estela Córdoba ofrece tamales que han ganado la preferencia local. Ubicado frente a la escuela primaria Eugenio Garza Sada, su puesto, conocido como “La Piedra”, destaca por su variedad. Con 28 años de historia, Doña Rosy recuerda que su suegra fue pionera en la elaboración de estos antojitos. Los clientes piden tamales de mole, dulce, jarochos y más, todos desaparecen rápidamente, especialmente durante la festividad de la Candelaria. Su especialidad en atoles, especialmente el champurrado, también atrae a muchos. Abre a las siete de la mañana y, a menudo antes de las diez, ya han vendido todo.