La tercera edición del festival resaltará la importancia del pulque y el maguey en la región. El festival “Pulqueando en Boyé 2026” se llevará a cabo el 1 de febrero en Cadereyta de Montes. Este evento, celebrado por el Día Nacional del Pulque, prevé atraer a seis mil visitantes y generar una derrama económica de 1.5 millones de pesos. Se destacan los productos del maguey como impulso del desarrollo económico regional. Se estima que el 45% de la derrama será para los productores de barbacoa, seguido del 20% para productores de pulque. La participación incluirá siete productores de barbacoa, diez de pulque, y artesanos locales. Boyé se consolida como destino turístico y gastronómico en Querétaro, uniendo tradición y economía local.
Sábado, 9 de mayo de 2026
