Con apoyo institucional y dedicación familiar, Möxo transforma cacao chiapaneco en productos de alta calidad, generando empleo y reconocimiento nacional. Desde su origen en 2016 en el Barrio Mágico de Hércules, Möxo Chocolate Artesanal ha consolidado su presencia en la escena culinaria de Querétaro, diferenciándose por su proceso artesanal y respeto por la semilla de cacao. La empresa familiar comenzó en una pequeña cocina, elaborando chocolates con cacao de Chiapas, y en la actualidad cuenta con un taller equipado y una red de distribución que abarca más de 80 puntos en todo el país. El crecimiento de Möxo ha sido posible gracias a un respaldo estratégico de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, que proporcionó recursos y orientación para optimizar la producción y fortalecer sus procesos. La participación en diversos programas de apoyo y ferias nacionales ha permitido que sus productos, entre ellos barras, coberturas y untables, se posicionen con una propuesta auténtica y de calidad en el mercado. Este impulso no solo ha facilitado la expansión comercial sino que también ha creado empleos directos e indirectos, fortaleciendo la economía local. Querétaro, conocido por su dinamismo económico y liderazgo en emprendimiento, se ha convertido en un semillero de microempresas que buscan preservar tradiciones y ofrecer productos con identidad regional. Möxo, cuyo nombre significa "café" y "chocolate" en otomí, ejemplifica cómo la combinación de tradición, innovación y apoyo institucional puede traducirse en un éxito que trasciende fronteras. La historia de esta microempresa refleja el impacto positivo de políticas públicas que acompañan y fomentan el talento local, consolidando a Querétaro como un referente en la producción artesanal de alimentos.
Sábado, 9 de mayo de 2026
