La Universidad Autónoma de Querétaro desarrolla un proyecto de cultivo orgánico en el Centro Nänxu para fortalecer la integración social y las habilidades agroecológicas. Para promover prácticas de producción orgánica, fomentar la integración social y compartir conocimientos entre distintas generaciones, la Universidad Autónoma de Querétaro ha iniciado un innovador programa de huertos comunitarios en el Centro de Adulto Mayor Nänxu, ubicado en la administración municipal de Querétaro. Este proyecto, que involucra a académicos, estudiantes y adultos mayores, ha permitido la rehabilitación de un invernadero, una zona de casa sombra y un área de cultivo al aire libre donde se cultivan hortalizas, plantas aromáticas y frutales con técnicas agroecológicas sostenibles. El emprendimiento surgió tras detectar espacios en desuso en el centro tras la pandemia de COVID-19, y ha evolucionado de una intención terapéutica a un espacio de aprendizaje integral. La iniciativa combina talleres teóricos y actividades prácticas que abarcan todo el ciclo de producción agrícola, fortaleciendo la sensación de utilidad y pertenencia de las personas adultas mayores, mientras que los estudiantes desarrollan habilidades técnicas, liderazgo y trabajo en equipo en un modelo de educabilidad solidaria. Este proyecto cuenta con apoyo interinstitucional y comunitario, que ha aportado insumos y asesoría técnica, además de dotar de recursos para mantener los cultivos orgánicos, entre ellos jitomates, lechugas y chiles. La conservación del agua y recursos económicos sigue siendo un reto, por lo que la comunidad realiza donaciones para sostener las labores productivas. Las actividades prácticas se llevan a cabo los miércoles y viernes, y cualquier adulto mayor interesado puede participar acudiendo directamente al centro Nänxu. La importancia del proyecto radica en su doble objetivo: promover la agricultura sustentable y contribuir al bienestar psicológico y social de los adultos mayores, además de fort
Miércoles, 13 de mayo de 2026
