La promoción de la producción de miel fortalece tradiciones, permite acceso a mercados nacionales e internacionales y busca elevadas exportaciones. La apicultura en la región de Quintana Roo ha mostrado un crecimiento significativo, con una producción anual de aproximadamente tres toneladas de miel. Diversas agrupaciones locales trabajan en la crianza de abejas de diferentes especies, incluyendo la abeja europea y la melipona, reconocida por su miel de alta calidad empleada en gastronomía, medicina y cosmética. Este fortalecimiento de la actividad apícola no solo conserva tradiciones culturales, sino que también genera ingresos dignos para los productores y fomenta el desarrollo económico de comunidades como Leona Vicario y Puerto Morelos. El apoyo en recursos y capacitación por parte de las autoridades municipales y estatales ha sido clave para lograr certificaciones como el distintivo “Hecho en Quintana Roo”, que ha permitido ampliar la comercialización más allá de la región e iniciar exportaciones, incluso hacia Canadá. Actualmente, los productores enfrentan el reto de incrementar la producción a mínimo 20 toneladas anuales para aumentar su competitividad internacional y cumplir con requisitos de calidad, como la certificación de apiarios libres de varroa. Se prevé que estos esfuerzos continúen consolidando a Quintana Roo como un referente en miel de calidad, promoviendo además el mantenimiento de tradiciones y oportunidades de bienestar para las comunidades locales.
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