Cancún, Quintana Roo. - Las tortillerías legalmente establecidas en Quintana Roo tienen la opción de unirse al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, una iniciativa del gobierno federal que busca estabilizar el precio de este alimento básico. El acuerdo pretende lograr una reducción de al menos 5% en seis meses, dependiendo de las condiciones del mercado.
El objetivo es beneficiar a productores, tortilleros y consumidores. Los establecimientos que se adhieran de forma voluntaria deberán ofrecer precios justos, además de cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos en la norma oficial NOM-187-SSA1/SCFI-2002.
Quienes participen en el acuerdo podrán acceder a 25 mil toneladas de maíz blanco nacional a un precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar. También tendrán descuentos en harina de maíz nixtamalizada de empresas como Gruma y Minsa.
Adicionalmente, las tortillerías podrán acceder a financiamientos de hasta 1.3 millones de pesos para mejorar su capital de trabajo. La tasa máxima anual será de 17.5%, con un incentivo para reducir el costo del financiamiento hasta el 9% sobre la tasa de interés anual.
"Este acuerdo busca otorgar condiciones favorables a nuestros tortilleros y asegurar el acceso a alimentos de calidad para las familias", afirmó un representante del gobierno, al destacar los beneficios del programa.
Para registrarse, los propietarios deben presentar varios documentos, incluyendo la carta de adhesión y su identificación oficial. El proceso puede completarse en línea o de manera presencial, y es exclusivo para los dueños de las tortillerías.
Este acuerdo forma parte de un esfuerzo nacional para garantizar precios accesibles y establecer un sistema más robusto en la producción de tortillas, un alimento esencial en la dieta mexicana.
Con información de quintanaroo.quadratin.com.mx