Mérida, Yucatán. - La octava edición de la “Mérida Restaurant Week” se celebrará del 28 de septiembre al 4 de octubre con la participación de más de 200 restaurantes locales. Este evento, considerado como la semana gastronómica más esperada del año, promete ofrecer a los comensales menús especiales a precios accesibles.
Durante una rueda de prensa, Israel López García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán, detalló que los paquetes estarán disponibles a partir de 199 pesos, que incluirán un plato fuerte y una bebida. Este año, por primera vez, se introducirá la modalidad “Experiencias Mérida Restaurant Week”, donde no habrá límite de precio, permitiendo a los restaurantes ofrecer propuestas más exclusivas.
"Cada menú es preparado especialmente para estos siete días", indicó López García, quien añadió que la diversidad de restaurantes en Mérida hace necesario crear distintas modalidades. La opción de “Experiencias” permitirá a los establecimientos ofrecer menús de varios tiempos y combinaciones especiales, buscando atraer a nuevos clientes.
Además de Mérida, el evento se expandirá a municipios como Maxcanú, Ticul, Progreso, Chelem, Telchac Puerto, Tizimín y Valladolid. Mauricio Díaz Montalvo, director de Prosperidad y Bienestar Económico del Ayuntamiento de Mérida, enfatizó que la ciudad se consolida como un destino gastronómico internacional.
Se espera que la iniciativa genere una derrama económica de 150 millones de pesos y un incremento en las ventas del 50%. Este esfuerzo no solo busca resaltar la oferta culinaria de Yucatán, sino también estimular el crecimiento del sector restaurantero en la región.
Con información de yucatan.com.mx