Nutriólogo advierte sobre aumento de peso en fiestas decembrinas

¡Cuidado! En diciembre podrías duplicar tu ingesta calórica y subir hasta 5 kilos. MÉRIDA, YUCATÁN. – La temporada navideña, con su espíritu de fraternidad y abundancia, suele traducirse en un aumento significativo del consumo de alimentos y bebidas, lo que puede llevar a un incremento de peso considerable. El doctor Andrés Méndez Palacios Macedo, profesor investigador de la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Mayab, explica las razones y ofrece consejos para mitigar estos efectos. Durante diciembre, la rutina alimenticia se ve alterada por constantes celebraciones, que incluyen comidas copiosas y el aumento del consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas, además de postres típicos de la temporada. Según el especialista, la ingesta calórica promedio, que ronda las 1,800 kilocalorías, puede duplicarse hasta 3,600, resultando en un aumento de hasta cinco kilos al cierre del año. Estos cambios en la dieta, a menudo impulsados por el clima y el deseo de disfrutar de los festejos, requieren aut control y disciplina. El doctor Méndez Palacios recomienda mantener los horarios regulares de comida, disfrutar sin privarse, pero con porciones razonables, priorizando proteínas como pavo o lomo de cerdo, y complementando con ensaladas o verduras al vapor. Para los adultos mayores de 50 años, el cuidado debe ser aún mayor, especialmente con el consumo de especias, aderezos y horarios de cena. Cenar temprano es crucial para evitar complicaciones digestivas y asegurar un sueño reparador, previniendo problemas como la hipertensión o complicaciones en personas con diabetes. La clave, según el experto, reside en la moderación y el consumo responsable, sin renunciar al disfrute de la compañía y la ocasión.