A punto de comenzar la pesquería de pulpo el 1 de agosto en Yucatán, la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca) trabaja para abrir nuevos mercados internacionales, centrando sus esfuerzos en países de Asia y Europa después de haber logrado una captura de más de 27 mil 500 toneladas en 2022.
Datos clave
- Cuándo: 1 de agosto de 2023.
- Quién: Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca).
- Dónde: Yucatán, México.
- Cuánto: 27,500 toneladas de pulpo capturadas en 2022.
Enrique Sánchez Sánchez, presidente de la Canainpesca en Yucatán, subraya la necesidad de diversificar los mercados. Actualmente, la producción se destina mayoritariamente al centro y norte de México, aunque también se envía a Sudamérica, especialmente a Colombia. La estrategia de expansión incluye captar paquetería hacia Europa en países como España, Italia y Francia, donde la demanda se mantiene robusta.
Para ampliar el mercado hacia Asia, específicamente hacia China y Rusia, la entidad busca cumplir los requerimientos normativos internacionales. Sánchez Sánchez comentó que están en negociaciones sobre temas sanitarios y aranceles de importación para facilitar el intercambio comercial. Asimismo, colaboración con autoridades como Cofepris y Conapesca es fundamental para reducir las barreras en la exportación.
¿Cuáles son los beneficios de abrir nuevos mercados?
La diversificación de los mercados ayudará a estabilizar los precios del pulpo y proporcionará ventajas a los pescadores y procesadoras locales. El enfoque en nuevas rutas comerciales busca disminuir la dependencia de pocos compradores, lo que puede traducirse en condiciones más justas para los productores de Yucatán.
¿Qué implican las nuevas gestiones de exportación?
Las gestiones actuales incluyen reuniones clave y trámites para cumplir con las normativas internacionales. La apertura de nuevos destinos de exportación es vista como una oportunidad para incrementar los volúmenes de comercialización y optimizar el acceso a mercados de gran escala. La Canainpesca está comprometida no solo con la expansión, sino también con la adopción de tecnologías avanzadas para aumentar el valor agregado de los productos del mar.
La pesquería de pulpo en Yucatán se desarrollará hasta el 15 de diciembre, involucrando a 600 embarcaciones y cerca de 10 mil pescadores. Las acciones actuales se enfocan en asegurar que las nuevas rutas comerciales se materialicen, lo que podría traer beneficios significativos a la economía local en el sector pesquero.
Con información de sipse.com