Rioja, España. - La campaña de vendimia de 2023 alcanzará cerca de 360 millones de kilos de uva, marcando un año inusual por la antelación en las recolecciones. Las bodegas, después de completar las fermentaciones, se encuentran ahora en la fase de descubrimiento de vinos, con un proceso que se adelantó entre cinco y seis semanas en comparación con años normales.
Marcos Eguren, bodeguero de Sierra Cantabria, destacó que esta vendimia es sorprendente incluso tras 49 cosechas. "Hemos vendimiado entre cinco y seis semanas antes que lo que era un año normal", explicó Eguren, quien comenzó su recolección el 24 de agosto, cuando casi nadie más estaba vendimiando. Los análisis realizados indicaban que postergar la decisión podría haber comprometido el equilibrio del vino.
A medida que se completaba la recolección, Eguren expresó su optimismo respecto a la calidad de la cosecha. Con entre el 80 y el 90 por ciento de los vinos ya descubiertos, señaló que "va a ser una cosecha muy, muy grande" con buen equilibrio y estructura tánica. La sanidad de la uva fue otro aspecto positivo, lo que permitió obtener vinos con aromas complejos y satisfactorios.
Berta Valgañón, de Cuzcurrita de Río Tirón, también confirmó un proceso con un calendario atípico, iniciando el 5 de septiembre con las primeras variedades. A pesar de la presión por las altas temperaturas, Valgañón se mostró satisfecha con los resultados, destacando que la combinación de frescura y madurez en los vinos es un logro notable para este año.
La vendimia de 2023 ha sido un contraste significativo respecto a la anterior, en la que la recolección se extendió hasta mediados de octubre. De hecho, el 14 de septiembre, la mayoría de las bodegas en Rioja ya habían finalizado su vendimia, evidenciando un cambio en los ciclos de maduración de la uva.
Con información de nuevecuatrouno.com