Ciudad de México. – La creencia popular de que la obesidad es simplemente una cuestión de falta de fuerza de voluntad y autocontrol está siendo desafiada por la ciencia, revelando una compleja interacción de factores biológicos, genéticos y ambientales que dificultan la pérdida de peso para muchas personas. Expertos señalan que culpar únicamente a la responsabilidad personal ignora las profundas influencias que van más allá de la mera elección individual. La Dra. Kim Boyd, directora médica de WeightWatchers, y Bini Suresh, dietista con dos décadas de experiencia, coinciden en que términos como 'fuerza de voluntad' y 'autocontrol' son insuficientes para describir la lucha contra el sobrepeso. Señalan que muchos pacientes, a pesar de estar altamente motivados y bien informados, enfrentan obstáculos significativos para alcanzar un peso saludable. La genética juega un papel crucial, como lo explica la profesora Sadaf Farooqi, endocrinóloga especializada en obesidad. Ciertos genes, como el MC4R, que porta aproximadamente una quinta parte de la población mundial, pueden alterar las señales cerebrales de hambre y saciedad, llevando a un apetito incrementado y una menor sensación de plenitud. Otros genes influyen en el metabolismo, afectando la velocidad a la que el cuerpo quema energía, lo que significa que algunas personas pueden ganar peso y almacenar grasa más fácilmente que otras, incluso con dietas y niveles de ejercicio similares. Andrew Jenkinson, cirujano bariátrico, introduce la teoría del peso ideal, que postula que el cerebro establece un rango de peso preferido influenciado por la genética y factores ambientales como la dieta, el estrés y el sueño. El cuerpo intenta mantener este punto de ajuste, similar a un termostato. Si el peso desciende por debajo de este ideal, el apetito aumenta y el metabolismo se ralentiza, haciendo que la pérdida de peso sea una batalla biológica. Este mecanismo puede explicar el efecto rebote de las dietas, donde el cuerpo reacciona
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