Morelia, Michoacán. - El secretario de Finanzas y Administración de Michoacán, Luis Navarro, afirmó que la unidad del sector mezcalero local es fundamental para impulsar la economía del estado durante la inauguración del festival Mezcalmanía, que celebra su onceava edición. El funcionario resaltó que la división entre los productores locales limita el crecimiento de la industria.
Navarro subrayó que la verdadera competencia del mezcal michoacano no reside entre los productores del estado, sino contra destilados de otros estados y bebidas de renombre como el tequila o el ron. “Es necesario consolidar un frente común que nos permita competir en el mercado nacional e internacional”, agregó.
El secretario de Finanzas también destacó que una mayor organización dentro del gremio facilitará el acceso a apoyos y recursos tanto de la SFA como del Gobierno del Estado. La edición 11 de Mezcalmanía representa una vitrina valiosa y una plataforma de ventas directas para pequeños productores sin un establecimiento físico.
Además, recordó que Michoacán es una de las 12 entidades del país que cuentan con la Denominación de Origen para la producción de mezcal, lo que brinda un valor adicional a esta bebida en el mercado frente a otros agaves nacionales como la raicilla y el sotol.
El festival se espera que fomente el crecimiento y la cohesión en el sector, en un momento donde la cooperación es esencial para enfrentar desafíos en la industria.
Con información de quadratin.com.mx