Tijuana, Baja California. - La quinta edición de “Vino Sin Fronteras” se llevó a cabo el sábado 3 de octubre, con la participación de aproximadamente mil asistentes. El evento, realizado junto a Plaza Galerías, destacó una variedad de vinos locales e internacionales que atrajo a amantes de la bebida en esta región.
Francisco Rubio, organizador del evento y presidente de Provino, indicó que la celebración busca promover la cultura vinícola y la apreciación del vino mexicano. “En la misión de Provino está la promoción del vino mexicano y la promoción de los valles. Y Tijuana no podía ser ajena a esta celebración porque son de los principales visitantes al valle y son de los principales consumidores de vino mexicano”, comentó Rubio.
Esta ocasión, el evento reunió a 35 vinícolas mexicanas y a cinco de California, específicamente de Paso Robles y Livermore. Además, se contó con la participación de 25 restaurantes y ocho parrilleros, quienes complementaron la experiencia con una oferta gastronómica variada.
Rubio también mencionó que existe un interés por parte del estado de California en cambiar la legislación para aumentar la cantidad de botellas de vino que los visitantes pueden cruzar a EE.UU., permitiendo que los asistentes puedan regresar con seis botellas. “Hay una muy buena relación y se muestra”, destacó el organizador.
Athziri Delgadillo, asistente al evento, expresó su entusiasmo por las oportunidades de conocer nuevos productos y resaltó el valor de reunir en un solo espacio lo mejor de la producción regional de ambos lados de la frontera.
El evento espera continuar fortaleciendo los lazos entre productores y consumidores de vino en ambos países. Próximos eventos, como el Food and Wine en San Diego, seguirán promoviendo la oferta vinícola de Baja California.
Con información de zetatijuana.com