La cooperativa apuesta por productos naturales y sin impuestos especiales, ajustando sus fórmulas para mantener competitividad en segmentos clave. En respuesta a las nuevas regulaciones fiscales, Cooperativa Pascual ha desarrollado Néctasis, una línea de bebidas elaboradas con ingredientes naturales, que no contienen azúcares añadidos ni saborizantes artificiales. Este producto ingresa a un mercado donde productos sin sellos de advertencia pueden evitar el pago del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), caracterizado por ser de 3.08 pesos por litro en bebidas azucaradas y 1.64 pesos en las que usan edulcorantes no calóricos. La estrategia responde a una necesidad de adaptación ante los efectos de estos gravámenes, que impactan especialmente a empresas con márgenes ajustados en un modelo de economía social. Pascual también ha anunciado que reducirá progresivamente el contenido calórico en varias de sus marcas tradicionales, como Boing, Lulú y Leche Pascual, buscando mantener su presencia en segmentos sensibles al contenido de azúcar y calorías. La formulación y reformulación de estos productos, aunque aún no tiene fecha de finalización, requerirá inversiones significativas en procesos de innovación y ajuste de recetas, apuntando a ofrecer alternativas saludables sin sacrificar sabor ni calidad, y consolidar su posición en un mercado cada vez más consciente de la salud y la sustentabilidad.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
