{ "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "headline": "Festival Mexicacao en Querétaro: Celebración del cacao y la cultura", "description": "El Festival Mexicacao en Querétaro celebra la cultura y gastronomía del cacao con expositores y actividades culturales del 14 al 15 de febrero.", "datePublished": "2026-02-11T09:32:35.622125", "dateModified": "2026-02-11T09:32:35.622142", "author": { "@type": "Organization", "name": "Redacción" } } Querétaro, Querétaro. – El Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ) será sede de la décima edición del Festival Mexicacao el 14 y 15 de febrero, donde 38 expositores de Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Guerrero y Querétaro presentarán una variedad de productos en torno al cacao, una celebración de la riqueza cultural de México. Durante el festival, se ofrecerán bebidas tradicionales como pozol, chilate y espuma de cacao, además de chocolates en barra, bombones y trufas. La entrada será gratuita, lo que permitirá a los visitantes degustar y adquirir más de 50 productos derivados del cacao, sumergiéndose en la rica tradición que este representa en la gastronomía mexicana . Ricardo Jiménez Ugalde, organizador del evento, enfatizó la relevancia cultural y económica del cacao en el país. El festival promueve el consumo responsable del cacao, destacando su importancia no solo en la gastronomía, sino también en la construcción de comunidades y la identidad cultural mexicana. Mauricio Salinas, director de Möxo Chocolate, comentó que el evento no solo es un espacio para el cacao, sino un homenaje a la memoria colectiva y a las manos que lo transforman en cultura viva. La celebración se erige como un punto de encuentro donde se dialoga entre el pasado y el presente a través de diversas expresiones artísticas. Aurora Aguilar Acuña, coordinadora de Turismo de Reuniones de la Secretaría de Turismo del estado, resaltó que el cacao es también símbolo de origen e historia. Se espera que el Festival Mexicacao se convierta en un referen
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