Morelia, Michoacán. - El Festival del Tamal y el Buñuelo alcanzó una asistencia de 5,500 personas durante su novena edición, celebrada el pasado 12 y 13 de septiembre. Este evento, organizado por el Gobierno de Morelia bajo la dirección del presidente municipal, Alfonso Martínez Alcázar, tiene como objetivo promover la economía local y preservar las tradiciones culinarias de la región.
El festival se llevó a cabo en las cercanías del Jardín de los Niños Héroes, un lugar significativo en el centro de la ciudad. Las familias morelianas y turistas pudieron degustar la rica oferta gastronómica de cerca de diez cocineras tradicionales y comerciantes del Templo de Mater Dolorosa. Entre los platillos destacados se encontraban tamales de diversos sabores, como rojos, verdes, picantes y dulces, así como innovadoras opciones con coco y zarzamora con queso, complementados con diferentes tipos de atole y buñuelos.
La actividad generó una derrama económica significativa de cerca de 950 mil pesos, beneficiando a los participantes y al consumo local. “Este festival no solo celebra nuestra gastronomía, sino que también impulsa el desarrollo económico de nuestros comerciantes”, expresó Alfonso Martínez Alcázar.
Con el evento, el Gobierno de Morelia y la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco) reafirman su compromiso con el impulso del comercio y la preservación de las tradiciones locales, elementos esenciales para mejorar la calidad de vida en la ciudad.
Esta novena edición del festival se consolida como una de las principales celebraciones gastronómicas en el estado, atrayendo cada vez más a quienes buscan disfrutar de la cultura y los sabores morelianos.
Con información de quadratin.com.mx