Huesca se ha oficializado como el centro de atención de la gastronomía mundial al ser designada sede de la Gala de la Guía Michelin España 2027. Este anuncio ha levantado una gran expectativa y es resultado del esfuerzo conjunto del Gobierno de Aragón, la Diputación Provincial de Huesca y el Ayuntamiento de Huesca, quienes han trabajado en conjunto para resaltar la calidad culinaria de la región.
El evento tendrá lugar el 24 de noviembre de 2027 en el Palacio de Congresos de Huesca, donde se espera la asistencia de cerca de 700 personas, incluyendo a chefs de renombre y expertos del sector. Esta gala no solo premiará la excelencia gastronómica, sino que también proporcionará una plataforma para dar a conocer a Huesca como un destacado destino turístico.
El presidente de Aragón, Jorge Azcón, ha expresado que la elección de Huesca es el reflejo de un talento notable, haciendo énfasis en que esta provincia ostenta la mayor cantidad de estrellas Michelin por habitante en España. De las once estrellas en la comunidad, ocho están en Huesca, lo cual pone de relieve su especialización en alta cocina.
En la misma línea, la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, ha subrayado que este evento es un reconocimiento a la identidad gastronómica de la ciudad. La colaboración entre instituciones ha sido esencial para generar oportunidades y fomentar el crecimiento del sector.
El chef Carmelo Bosque, coordinador del evento, expresó su felicidad al asegurar que este es un momento crucial para la región. La Asociación de Hostelería también ha resaltado el impacto positivo que esta gala tendrá, destacando la importancia de reconocer no solo a los chefs, sino a toda la industria que contribuye a la riqueza culinaria de Huesca.
Con información de cope.es