Autoridades implementarán una estrategia coordinada para formalizar establecimientos y fortalecer la regulación en la zona vitivinícola de Querétaro. En un esfuerzo por fortalecer la regulación del comercio de bebidas alcohólicas en Ezequiel Montes, las autoridades de Querétaro han iniciado un plan para regularizar más de sesenta establecimientos que actualmente operan fuera de las normas oficiales. La iniciativa surge tras reuniones con actores clave del sector turístico y restaurantero, y busca agilizar los trámites administrativos mediante una colaboración estrecha entre el municipio y el gobierno estatal. Hasta la fecha, solo se han regularizado 123 negocios formalmente, dejando un importante rezago en la zona, particularmente en el municipio de Bernal, donde cerca de 65 establecimientos buscan obtener sus permisos correspondientes. La estrategia contempla la firma de un convenio de colaboración que establecerá plazos claros y requisitos simplificados para facilitar los procesos a los emprendedores. En el sector de Jalpan de Serra, en la Sierra Gorda, se han intensificado las acciones para cerrar negocios que incumplen con las regulaciones, incluyendo el cierre de dos locales por venta de alcohol sin autorización, y se trabaja en la creación de una ventanilla única para trámites de licencia, donde los propietarios podrán gestionar permisos de manera transparente y rápida. Esta iniciativa tiene como finalidad promover una economía formal y segura en la región, además de reforzar las acciones preventivas contra la venta ilegal. La cooperación entre los diferentes niveles de gobierno busca también respaldar la regularización de viñedos y proyectos agroturísticos, consolidando así la posición de la zona como un referente en turismo enológico y patrimonio cultural. Este esfuerzo por formalizar y ordenar la actividad comercial de bebidas alcohólicas en Ezequiel Montes y Jalpan responde a la importancia que tiene el sector en la economía local y en el fortalecimiento d
Sábado, 9 de mayo de 2026
